铁板烧是一种独特的烹饪方法，强调用料上乘、讲究食物原味营养、采用高温烹饪、瞬间即熟。自上世纪80年代以来，铁板烧一直以高端就餐形式展现，主要以星级酒店，高档餐厅为主，近几年又向普通市场进入的趋势。我们的铁板烧采用特制厨师研制的独家配方，烤出的食品色泽金黄，不缩小、入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌，烤制时香飘满街，诱人食欲，品尝一次，永远是回头客，可以锁定每个消费者。铁板烧烤风靡大江南北，大街小巷都有，红透全国各地，历经数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批的铁板烧烤爱好者顾客群。无论是在南方还是北方经营起来都火爆得不得了。一个铁板架支起来，炉门一开，香飘十里。诱人的香味，令食客闻香而来，所到之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。
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铁板烧实际操作内容：
1、各类原料刀工练习; 2、各类原料预处理方法;3、红肉类腌制技术; 4、白肉类腌制技术;5、鱼类腌制技术; 6、海鲜类腌制技术;7、油料的配方; 8、铁板处理、保存;9、原料、配料、处理、保存; 10、烧制成品的串法上签技术;11、成串上酱、调味方法; 12、各种口味调料的制作方法;13、整个实操烧制火候与油温;  14、下铁板前的腌制技术
分析铁板经营方式有：
　　一、可以供应中餐、晚餐、夜宵等方式。 二、铁板饭投资小，适合在厂区，居民区，商场学校等地开店。 三、配送：采用工厂制作方式，大批量生产，批发设点的方式，直供网吧、学校、写字楼、工厂、批发市场等。
　　四、流动：采用公司的流动铁板饭小车，流动经营的方式。
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河南新乡一品香餐饮技术培训中心
联系人;武老师（加学校微信了解更多优惠）
地址:河南省新乡市汽车东站南临168米即到，（为了方便学员，下车打电话可以接您一下）预约学校有专车免费接送
乘车路线：火车站乘6路公交车，汽车站乘6路，汽车东站下车，向南168米路东豫峰廊庭门面房，招牌是（新乡市餐饮培训中心）即到。 
餐饮创业小吃培训一品香餐饮小吃培训学习：
本中心师傅会将学员所学小吃技术的操作过程细分为几大块来教学。
1、首先由师傅把学员所要学习的小吃技术的配料及操作流程现场操作给学员观看。
2、由学员本人亲自己配料及操作小吃的整个过程（师傅全程指导）。
3、没有清楚掌握技术的学员继续学习，学会为止（师傅全程指导）。
4、所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。
5.学员学成结业后，学员可在本中心购买小吃设备（本中心小吃设备一律低于市场价），也可由本中心指导采购设备，所有采购由学员自己安排，本机构只负责指导采购。
6.后期免费指导开店，电话跟踪服务
长期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足，建议较好来学校实地学习。   

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新乡一品香餐饮学校